Выберите страну
Войти
Меню сайта

Самые популярные и необычные пиццы различных стран мира

Самые популярные и необычные пиццы различных стран мира
315 (3 за неделю) / 08.03.2019 11:50

Пицца – простейшее блюдо, которое полюбили во всём мире. Классическая итальянская пицца делается с базиликом и моцареллой – это известно всем, но в других странах люди придумывают свои варианты пиццы, больше соответствующие вкусам местного населения и включающие более доступные местные ингредиенты. Среди них попадаются весьма удивительные рецепты!

1. Япония

В Японии предпочитают делать пиццу с сыром, но без томатов, а с морепродуктами. Уникальной японскую пиццу делает присутствие в ней настоящих чернил кальмара, в результате изделие получается чёрного цвета.
Есть ещё один вариант пиццы – окономияки, который нисколько не похож на европейский вариант. Делают его из муки, перетёртой капусты, яиц, сушёного, истёртого в порошок тунца и воды. Далее на раскалённой поверхности стола пекутся из этого теста лепёшки, а посетители ресторана сами по своему вкусу посыпают их рыбой, мясом или водорослями и поливают соевым соусом, после чего наслаждаются любимым блюдом. А в некоторых ресторанах официант приносит заказчикам лишь блюдо с тестом, из которого тот сам выпекает лепёшку нужного размера.

2. Мексика

В Мексике есть так называемая компромиссная пицца тако. Многим мексиканцам понравилось в ней сочетание традиционных ингредиентов с новой формой. Основой для тако является тортилья (кукурузная лепёшка), в состав начинки входят мясо, обжаренное на открытом огне, овощи, морепродукты, зелень, а сдабривается всё острым соусом. Мексиканцы и едят это блюдо как обычное тако – сложив пополам.

3. Венгрия

Блюдо лангош (по-мадьярски «пламя») является венгерским фастфудом. Это обжаренная в масле пышная дрожжевая лепёшка, которую сверху смазывают сметаной или добавляют к ней чесночный соус и тёртый сыр (лучше твёрдых сортов). Иногда лангош прямо называют венгерской пиццей. Его всегда много на праздниках и ярмарках. Предполагается, что это блюдо принесли в Венгрию турки. Есть его полагается горячим, пока он не утратил своих «огненных» свойств.

Топ лучших горнолыжных курортов Грузии

Грузинский народ отличается радушием и гостеприимством, поэтому многие путешественники заранее предвкушают самый радушный приём на грузинской земле. В...

4. Ливан

В этой стране есть своя версия пиццы – манакиш, но здесь его подают к завтраку охлаждённым. Внешне манакиш похож на пиццу. На эти тонко раскатанные небольшие плюшки выкладывают разнообразные начинки, но чаще просто рассольный сыр с кунжутом, а также смесью заатар, в которую входят тимьян, майоран, кунжут, орегано, сумах, кумин и морская соль. Смесь заатар замешивается с оливковым маслом, в полученную массу макается лепёшка – получается очень вкусно. Это блюдо популярно не только в Ливане, но и в Сирии и Палестине. В этих странах хозяйки каждое утро выпекают к завтраку манакиш в особых печах.

5. Армения и Турция

В этих странах делают свой вариант пиццы – лахмакун, который очень популярен. В этом традиционном блюде турецкой кухни есть черты итальянской пиццы, поскольку оно готовится из теста для пиццы, и открытого пирога, где начинка помещается сверху на слой теста и не прикрывается другим слоем теста. Главной составляющей начинки лахмакуна является мясной фарш с добавлением зелени, лука и томатов.
Лахмакун можно использовать как для перекуса, так и в качестве основного блюда. На всю процедуру изготовления лахмакуна, включая замешивание теста, подготовку начинки и само выпекание потребуется около полутора часов – не так много, но и не слишком быстро. Перед подачей при желании пирог можно присыпать зеленью петрушки или кинзы и сбрызнуть лимонным соком. Более всего лахмакун распространён на юге и востоке Турции, а также в Армении. По традиции его едят с салатом, а также доброй порцией жгучего красного перца.

6. Таиланд

Разошедшаяся с триумфом по миру итальянская пицца добралась даже до королевства Таиланд. Правда, тайцы так её видоизменили, что итальянцы вряд ли бы признали в их изделиях свою родную пиццу. Итак, тайцы смазывают тонко раскатанное тесто не томатным, а соевым соусом (в крайнем случае, соусом барбекю), после чего посыпают проросшей фасолью, маринованной со специями морковью, и также маринованным мясом курицы. Далее очень быстро данное блюдо готовится на открытом огне (не более 10 минут). Угощение получается невероятно острым.
Впрочем, по иронии судьбы, сами тайцы предпочитают наслаждаться классической итальянской пиццей, а своё изобретение скармливают ищущим экзотики туристам.

Самые необычные рестораны Санкт-Петербурга

Отличное обслуживание и вкусная еда – то, что клиенты ожидают от всех ресторанов, но самые необычные рестораны Санкт-Петербурга отличаются ещё и...

7. США

Во всём мире люди привыкли считать стандартными ингредиентами любой пиццы помидоры, кетчуп или томатную пасту. Однако американские кулинары решили выделиться и предложить миру белую пиццу. Разумеется, что при таких условиях ни о каких томатах в составе пиццы в любых их проявлениях и речи быть не могло. Вместо этого в состав соуса, которым поливается тесто, вошли майонез и оливковое масло, а ещё он сдабривается доброй порцией чеснока.

8. Франция

Соседка и давняя кулинарная соперница Италии – Франция не могла не предложить свою альтернативу итальянской пицце. Ею стало изобретённое в Эльзасе тарт фламбе. Это тонкая лепёшка, покрытая смесью творожного сыра, тука и бекона, политая сверху сливочным соусом должна обязательно запекаться в дровяной печи. Традиционной для тарт фламбе начинкой является напоминающий мягкий творог белый сыр либо крем-фреш (по-нашему, сметана), кусочки бекона, сала и лук.
В настоящее время рестораны в Эльзасе и на юге Германии предлагают это блюдо с разнообразными начинками (рыбой, курицей, морепродуктами), есть даже отдельная категория сладких тарт фламбе (диннетте, дюннеле, фламмкухен) с фруктами. Поскольку блюдо это запекается при высокой температуре (350 градусов) на открытом огне, то края лепёшки заметно подгорают, но это не считается недостатком, а, наоборот, свидетельствует о классическом способе изготовления.

9. Англия

Англичане внесли в свой вариант пиццы картофель, томаты, бобовые, сосиски, бекон и куриные яйца. Они любят этим завтракать – недорого, но калорийно.

10. Шотландия

Ещё чуть севернее Англии, в Шотландии предпочитают выкладывать на тесто пудинг из бараньей требухи, поверх него – фарш с салом, овсянкой, луком и специями. 

Оценить!
Оцените статью!.
0
10011
Читайте также:
Самые необычные рестораны мира: Топ-15

Креативные предприятия общественного питания неизменно пользуются спросом среди туристов и местных жителей. Чем эксклюзивнее будет подход к оформлению...
Самые необычные рестораны Москвы

В столице всегда найдется немало поводов для того, чтобы посетить один из множества ресторанов, каждый из которых имеет свой индивидуальный стиль, осо...
Топ-10 лучших курортов мира

Люди во всем мире стремятся провести отпуск подальше от дома и обыденных дел не только ради смены обстановки и климата, но и в поисках новых ощущений ...
Завораживающие места для дайвинга

Подводный мир прекрасен и опасен одновременно. Где бы вы ни оказались, куда бы вы ни погружались, будьте осторожны, ведь у воды есть свой характе...

Комментарии

Комментировать.
  10 | 8 | 6 | 4 | 2 | 0
Ваше имя (не обязательно):
E-mail (не обязательно):
Комментарий:
Я не робот

Последние статьи